Son la respuesta italiana a los caracoles rellenos de los franceses. Los Lumaconi Garofalo son toda una exquisitez para elaborar recetas al horno. Este formato especial puede rellenarse con exquisitos ingredientes, cuyo sabor se verá realzado por la consistencia, rugosidad y sabor de la Pasta de Gragnano IGP trefilada en bronce. Adecuados para primeros platos ricos y copiosos.