Finas hebras del color del trigo, los capellini Garofalo son una pasta larga fina y de textura delicada. La alta calidad de gluten y la sémola seleccionada crean una pasta repleta de sabor. Son perfectos para servir en caldo. Gracias a su reducido espesor y delicada consistencia, combianan a la perfeccion con salsas y condimentos ligeros.